블러디 메리(Bloody Mary)

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블러디 메리

Bloody Mary



블러디 메리는 칵테일의 한 종류이다. 보드카, 토마토 주스, 기타 향료의 조합을 포함하는 칵테일로서 

우스터셔 소스, 매운 소스, 마늘, 허브, 서양고추냉이, 셀러리, 올리브, 소금, 검은 후추, 레몬 주스, 라임 쥬스 또는 

셀러리 소금을 첨가하여 만든다.

블러디 메리(Bloody Mary)는 피의 메리, 또는 피로 물든 메리라는 뜻으로 메리 1세가 가톨릭을 국교로 세우고 

성공회와 청교도를 심하게 탄압했다 해서 붙은 별명이다.

토마토 쥬스 베이스의 블러디 메리는 레드 아이즈와 함께 해장술로 유명하다.





재료(Ingredient)


보드카 11/2oz, 우스터셔 소스 1tsp, 타바스코 소스 1dash, 소금, 후추 약간, 토마토 주스로 채운다.

기법 - 직접넣기(Build)

글라스 - 하이볼 글라스

가니쉬 - 슬라이스 레몬 또는 샐러리



만드는법


1. 하이볼 글라스에 우스터셔 소스, 타바스코 소스, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다.

2. 하이볼 글라스에 큐브 아이스를 3~4개를 넣고 보드카를 넣고 글라스 8부까지

토마토주스를 채운 후 바 스푼을 이용하여 내용물 3~4회 저어준다.

3. 슬라이스 레몬이나 샐러리를 꽂아 칵테일에 장식해 준다.




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